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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 21:41:55     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:崇明前小桔创意农场引进新选果机可区分糖度标准

  桔子怎么买?看表皮颜色,掂个头大小,摸果子软硬。可无论怎么挑,都无法保证剥开皮之后的桔瓣就一定是甜的。能否不剥皮就知道桔子的甜度呢?如今,崇明长兴镇的前小桔创意农场就能做到这一点。最近,农场从国外引进一台选果机,可以实现按桔子糖度标准来分级选果,这样精选出来的果子,每一颗都饱满圆润、色泽亮丽、酸甜合适。

好看和好吃都能满足

前小桔创意农场位于上海长兴岛郊野公园西入口、青草沙水源地二级保护区内,去年8月成了崇明首批博士农场之一。农场负责人黄桂利说,新引进的这台选果机已是4.0版本,“1.0版选果机,只能按桔子大小选果;2.0版能在按大小选果的基础上,按果皮的损伤程度选果;3.0版还能根据桔子的表皮颜色、卖相来选果。目前国内桔园采用机器选果的话,大多数还是1.0版本,2.0版、3.0版的选果机很少。我们引进的4.0版本选果机,是目前世界上最先进的,除了兼具前三代选果机的功能,还能在无损伤的情况下,按桔子的糖度来选果。”

如果剥开桔子吃一瓣才知道甜不甜,当然不稀奇;用类似医学“穿刺”的手法判断糖度,也会对果子造成损伤。前小桔创意农场里的选果机,在桔子从流水线上滚过时可隔空“扫描”,桔子的糖度马上就能被识别出来,机器会自动把糖度不同的桔子分配到不同的后道工序里。“筛选标准是人为设置的,操作人员事先在机器上设置好大小、颜色、表皮损伤程度、糖度等标准,机器就会按照设定好的标准选果。比如设置糖度11度以上,机器就会先把糖度达标的桔子选出来进入精选程序,再根据果子大小、表皮颜色进一步筛选。”黄桂利说。

4.0版无损伤选果机的引入,对桔子的生产、销售都带来利好。黄桂利说,桔子“好看”和“好吃”是两个概念,以往买来一筐“卖相好”的桔子,却不是个个都甜,今后在前小桔就不存在这个问题。“我们用精细化营销手段倒逼精细化生产管理,让桔子的种植、销售标准化、规范化,消费者想吃多甜的桔子,就买多甜的桔子。”据了解,这台选果机每天理论上最多可筛选20吨桔子,目前在前小桔创意农场里,每天有5吨左右桔子经选果机筛选后上市。

柑桔产业回暖趋势初现

上海地区柑桔品种以温州蜜柑中的“宫川”“兴津”和“尾张”为主,果实上市期集中在10月和11月,以往销售单价较低,效益不高。近两年,在各级政府和科技单位的支持下,部分柑桔龙头企业率先进行品种结构和种植模式的调整,加强品牌打造力度,使地产柑桔逐渐在上海市场有了一席之地,柑桔产业回暖趋势初现。

前小桔创意农场运用精细化管理模式种出高品质柑桔,农场里用上了反光膜,虽然一亩地要花四千多元、使用期只有三年,但反光膜不仅能控水、透气,还能增加光照,确保桔子色彩饱满。另外,农场还把整棵桔子树都装在固定容器里,这种“限根种植”技术可以克服地下水位高、雨量多、光照差等自然条件缺失,促进果实上色和糖分积累,大幅提升果实品质,实现肥水供给的自动化、可控化和精准化。“以前0.5元一斤有时也没人买,现在我们可以卖到8元到20元一斤,这是通过技术培育等途径提高桔子品质和附加值的结果。”返回搜狐,查看更多

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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